Grüne Bohnen und Kartoffeln nach Art des Hauses

  Rauchsalz verleiht dieser einfachen, veganen Beilage aus grünen Bohnen und Kartoffeln einen Hauch Südstaaten-Stil. Gekochtes Gemüse mag bei Feinschmeckern aus der Mode gekommen sein, aber diese Beilage ist eines dieser Hausmannskostrezepte, die ich mit dem Aufwachsen in Louisiana verbinde….